Aplicação de surfactantes

A aplicação desurfactantespode ser dividido em aplicações civis e industriais.

Segundo dados, 2/3 dos surfactantes civis são usados ​​em produtos de proteção pessoal; Os detergentes sintéticos são um dos maiores mercados para consumo de surfactantes, e os produtos incluem lavar em pó, detergente líquido, detergente para lavar louça e vários produtos de limpeza doméstica e produtos de proteção pessoal, como shampoo, condicionador, creme de cabelo, gel de cabelo, loção para a pele, toner e limpeza facial.

Os surfactantes industriais são a soma dos surfactantes usados ​​em vários campos industriais que não os surfactantes civis. Seus campos de aplicação incluem indústria têxtil, indústria de metal, revestimento, tinta, indústria de pigmentos, indústria de resina plástica, indústria de alimentos, indústria de papel, indústria de couro, extração de petróleo, indústria de materiais de construção, indústria de mineração, indústria de energia etc. A seguir, descreve vários aspectos.

Aplicação de surfactantes em cosméticos

Os surfactantes são amplamente utilizados em vários cosméticos como emulsificantes, penetrantes, detergentes, amaciadores, agentes umedecedores, bactericidas, dispersantes, solubilizantes, agentes antiestáticos, corantes capilares, etc. Surfactantes não iiônicos são os mais usados ​​em cosméticos porque não são irritantes e não-irritiais e facilmente com os outros compômetros. Eles geralmente são alguns ésteres de ácidos graxos e poliéteres.

A composição das fórmulas cosméticas é diversa e complexa. Além das matérias -primas de petróleo e água, existem vários surfactantes funcionais, conservantes, sabores e pigmentos, etc., que pertencem a sistemas de dispersão multifásicos. Com os requisitos crescentes para formas e funções de dosagem cosmética, a variedade desurfactantesusado em cosméticos também está aumentando. Os surfactantes utilizados em cosméticos devem não ser irritantes para a pele, efeitos não tóxicos e não lados, e também atender aos requisitos da incolor de cores, sem odor desagradável e alta estabilidade.

Aplicação de surfactantes em detergentes

Os surfactantes têm funções eficientes de limpeza e desinfecção e há muito se tornaram o componente mais importante dos produtos de limpeza. Os surfactantes são os principais componentes dos detergentes. Eles reagem com sujeira e entre sujeira e superfícies sólidas para produzir uma série de reações físicas e químicas (como umedecimento, penetração, emulsificação, solubilização, dispersão, espuma etc.) e obtêm efeitos de lavagem com a ajuda da agitação mecânica. Os mais utilizados são surfactantes aniônicos e não iônicos, e os surfactantes catiônicos e anfotéricos são usados ​​apenas na produção de certos tipos especiais e funções de detergentes. The main varieties are LAS (referring to alkylbenzene sulfonate salt), AES (fatty alcohol polyoxyethylene ether sulfate), MES (α-sulfonic acid fatty acid salt), AOS (α-olefin sulfonate), alkyl polyoxyethylene ether, alkylphenol polyoxyethylene ether, fatty acid diethanolamine, amino acid Tipo, tipo betaína, etc.

Aplicação de surfactantes na indústria de alimentos

① Emulsificantes de alimentos e espessantes O principal papel dos surfactantes na indústria de alimentos é atuar como emulsificantes e espessantes. A lecitina é o emulsificante e o estabilizador mais comumente usado. Além da lecitina, os emulsificantes comumente usados ​​incluem glicerídeos de ácidos graxos, principalmente monoglicerídeos T, ésteres de sacarose de ácidos graxos, ésteres de sorbitana de ácidos graxos, ácidos graxos propileno -glicol és, sinicatos de soja e lecitina, arábico de goma, alginato de alginato, sininés, gelínicos e o ovos e o ovo. Os espessantes naturais incluem amido, goma árabe, goma de guar, carragenina, pectina, ágar e ácido alginico de plantas e algas marinhas. Também existem caseinato de gelatina, caseína e sódio de animais e plantas contendo proteínas. E Xanthan Goma de microorganismos. Os espessantes sintéticos mais comumente usados ​​são carboximetilcelulose de sódio, alginato de propileno glicol, ácido glicólico de celulose e poliacrilato de sódio, glicolato de amido de sódio, fosfato de amido de sódio, poliacrilato de sódio e sódio.

② Os conservantes de alimentos ésteres de ramnosil têm certas propriedades antibacterianas, antivirais e antimicoplasma, e os ésteres de sacarose também têm um maior efeito inibitório nos microorganismos, especialmente as bactérias gram-positivas para esporos.

③ dispersantes de alimentos, agentes espumantes, etc. Além de serem emulsificantes e espessantes,surfactantesTambém pode desempenhar o papel de dispersão, umedecimento, espuma, doação, controle de cristalização, esterilização e prolongamento da vida útil dos alimentos na produção de alimentos. Por exemplo, adicionar 0,2-0,3% de lecitina de soja durante a granulação de leite integral pode melhorar sua hidrofilicidade e dispersibilidade, e pode se dissolver rapidamente sem aglomeração quando misturada. Ao fazer bolos e sorvete, adicionar ácidos graxos de glicerol e gorduras de sacarose pode desempenhar um papel de espuma, que é propício à geração de um grande número de bolhas. Na produção de leite condensado e produtos de soja, a adição de ésteres de ácidos graxos de glicerol tem um efeito de fracasso.

④ Aplicação na extração e separação de pigmentos, componentes de sabor, componentes bioativos e produtos de fermentação

Nos últimos anos, os surfactantes também foram amplamente utilizados na extração e separação de ingredientes naturais em alimentos como pigmentos, componentes de sabor, componentes bioativos e produtos de fermentação.

Aplicação de surfactantes no campo da medicina

Os surfactantes têm as funções de umedecimento, emulsificante, solubilizando, etc., e, portanto, são amplamente utilizados como excipientes para preparações farmacêuticas, especialmente na tecnologia de microemulsão farmacêutica desenvolvida nos últimos anos. Tem uma aplicação cada vez mais ampla. Na síntese de medicamentos, os surfactantes podem ser usados ​​como catalisadores de transferência de fase, que podem alterar o grau de solvatação de íons, aumentando assim a reatividade dos íons, permitindo que a reação prossiga em um sistema heterogêneo e melhorando bastante a eficiência da reação. Na análise de medicamentos, especialmente na espectroscopia de fluorescência medicamentosa, os surfactantes são frequentemente usados ​​como solubilizantes e sensibilizadores. Na indústria farmacêutica,surfactantessão amplamente utilizados como bactericidas e desinfetantes para desinfecção da pele pré-operatória, desinfecção da membrana de ferida ou mucosa, desinfecção por instrumentos e desinfecção ambiental, porque podem interagir fortemente com as proteínas bacterianas de biofilme, fazendo com que eles sejam de desnatura ou perder sua função.