Quais são as classificações dos surfactantes?

De acordo com o tipo de íons gerados pelo grupo hidrofílico, os surfactantes podem ser divididos em quatro categorias: aniônico, catiônico, zwitteriônico e não iônico.

Surfactantes aniônicos

① Soaps

É um sal de ácidos graxos mais altos, com a fórmula geral: (rcoo) nm. O hidrocarboneto de ácidos graxos R geralmente é uma cadeia longa de 11 a 17 carbonos, e o ácido esteárico, o ácido oleico e o ácido láurico são comuns. De acordo com as diferentes substâncias representadas por M, ela pode ser dividida em sabonetes de metal alcalina, sabonetes de metal da terra alcalina e sabonetes de amina orgânicos. Todos eles têm boas propriedades de emulsificação e a capacidade de dispersar o petróleo. Mas eles são facilmente destruídos. Os sabonetes de metal álcalis também podem ser destruídos por sais de cálcio e magnésio, e os eletrólitos também podem causar salga.

Sabão de metal alcalino: o/w

Soaps de metal da terra alcalina: sem

Sabões de amina orgânicos: sabonetes de trietanolamina

② Sulfatos RO-SO3-M

Principalmente óleos sulfatados e sulfatos mais altos de álcool graxo. A cadeia de hidrocarbonetos gordurosos R está entre 12 e 18 carbonos. O representante do óleo sulfatado é o óleo de mamona sulfatada, comumente conhecido como óleo vermelho turco. Os sulfatos avançados de álcool graxo incluem dodecilsulfato de sódio (SDS, sulfato de lauril de sódio) e sulfato de éter de polioxietileno de álcool de álcool de sódio (EAs). O SDS tem uma emulsificação forte, é relativamente estável e é mais resistente a sais de ácido, cálcio e magnésio. Na farmácia, pode produzir precipitação com alguns medicamentos catiônicos moleculares com alta irritação na membrana mucosa e é usada como emulsificante para pomadas externas e também é usada para molhar ou solubilizar preparações sólidas, como comprimidos. O sulfato de éter de polioxietileno de álcool de sódio (EAs) tem a capacidade de resistir à água dura, tem um bom desempenho de remoção de óleo e tem um certo efeito espessante.

③ Sulfonatos R-SO3-M

Esta categoria inclui sulfonatos alifáticos, alquil arilsulfonatos e sulfonatos de naftaleno alquil. Sua solubilidade em água e resistência ao sal de ácido e cálcio e magnésio são um pouco piores que os sulfatos, mas não são facilmente hidrolisados ​​em soluções ácidas. Os sulfonatos alifáticos incluem: alquilsulfonato de alquil secundário de sódio (SAS-60), ácido graxo de sódio etoxilato sulfonato (FMES), sulfonato de esterses de metila de ácido graxo de sódio (MES), que pode ser usado como o succinato de succinato de sódio (não, o alosol e o alosol); O dodecilbenzeno sulfonato de sódio de alquil arilsulfonatos é um detergente amplamente utilizado. Os sais de colelito como glicocolato de sódio e taurocolato de sódio são frequentemente usados ​​como solubilizantes para monoglicerídeos e emulsificantes para gordura no trato gastrointestinal.

Surfactantes catiônicos

Os surfactantes com cargas positivas são chamadas de surfactantes catiônicos. O cátion, também conhecido como sabão positivo, desempenha um papel de surfactante. The main part of its molecular structure is a pentavalent nitrogen atom, which is a quaternary ammonium compound, mainly benzalkonium chloride (Chlorhexidine), benzalkonium bromide (Chlorhexidine), benzalkonium chloride, etc. This type of surfactant has good water solubility, good surface activity, and is relatively stable in both acidic and alkaline solutions. Devido ao seu forte efeito bactericida, é usado principalmente para desinfecção da pele, membranas mucosas, instrumentos cirúrgicos, etc. Algumas variedades, como o cloreto de benzalcônio, podem ser usadas como agentes antibacterianos em soluções oftalmológicas.

Surfactantes anfotéricos

Esse tipo de surfactante possui grupos de carga positiva e negativa em sua estrutura molecular e pode exibir as propriedades dos surfactantes catiônicos ou aniônicos em meio com diferentes valores de pH.

① Lecitina

A lecitina é um surfactante zwitteriônico natural, derivado principalmente de soja e gemas. A composição da lecitina é muito complexa e é uma mistura de múltiplos compostos. Devido a suas diferentes fontes e processos de preparação, as proporções de cada componente também serão diferentes e, portanto, o desempenho também será diferente. A lecitina é muito sensível ao calor, facilmente hidrolisada sob a ação de ácido, alcalinidade e esterase, insolúvel em água, solúvel em solventes orgânicos, como clorofórmio, éter e éter de petróleo e é o principal excipiente para a preparação de emulsões injetáveis ​​e micropartículas lipídicas.

"Tipo de aminoácido e tipo betaína

Aminoácidos e betaína são surfactantes anfotéricos sintéticos, cuja parte do ânion é principalmente carboxilato, e cuja parte catiônica é o sal de amina, que é o tipo de aminoácido (R-NH2+-CH2CH2COO-) e sal de amônio quaternário, que é o tipo betaína: r-n+(CH3) 2-coo-. Suas características são: em solução aquosa alcalina, possui as propriedades dos surfactantes aniônicos, com bons efeitos de espuma e descontaminação; Em solução ácida, possui as propriedades dos surfactantes catiônicos, com forte capacidade bactericida, forte efeito bactericida e menos toxicidade do que os surfactantes catiônicos.

Surfactantes não iônicos

Glicerídeos de ácidos graxos

Principalmente monoglicerídeos de ácidos graxos e diglicerídeos de ácidos graxos, como gliceral monoferato. Insolúvel em água, facilmente hidrolisado em glicerol e ácidos graxos, não muito ativos, o valor de HLB de 3 a 4, frequentemente usado como emulsificante auxiliar do tipo W/O.

Éster de ácidos graxos de sacarose

O éster de sacarose, para curta, pertence ao surfactante não iônico do tipo poliol, é uma classe de compostos formados pela reação de sacarose e ácidos graxos, incluindo monoester, diester, triperester e poliéster. Pode ser decomposto em sacarose e ácidos graxos no corpo e usado. O valor do HLB é 5-13, frequentemente usado como emulsificante e dispersante O/W, e também é um aditivo alimentar comumente usado.

Ácido graxo de sorbita

É uma mistura de compostos éster obtidos pela reação do sorbbita e seu anidrido com ácidos graxos, e seu nome comercial é o span. Devido à sua forte lipofilicidade, é frequentemente usada como um emulsificante W/O, com um valor de HLB de 1,8-3,8, e é usado principalmente em loções e pomadas. No entanto, o span 20 e o span 40 são frequentemente usados ​​como emulsificantes mistos O/W em combinação com Tween.

Polissorbato

É um éster de ácidos graxos de polioxietileno sorbitano. No restante -oh de span, o polioxietileno é combinado para obter um composto éter e seu nome comercial é interpôs. Esse tipo de surfactante aumentou bastante sua hidrofilicidade devido à adição de polioxietileno hidrofílico, tornando-se um surfactante solúvel em água. O valor HLB é 9,6-16.7 e é frequentemente usado como solubilizador e emulsificante O/W.

Éster de ácidos graxos de polioxietileno

É um éster gerado pela condensação de polietileno glicol e ácidos graxos de cadeia longa. O nome comercial Myrij é um deles. Esse tipo é solúvel em água e possui fortes propriedades de emulsificação. É frequentemente usado como um emulsificante e solubilizador O/W.

Éter de álcool de poloxietileno graxo

É um éter gerado pela condensação de polietileno glicol e ácidos graxos. O nome comercial Brij é um deles. É frequentemente usado como um emulsificante e solubilizador O/W.

Polímero de polioxietileno-polióxipropileno

É formado pela polimerização de polioxietileno e polioxipropileno, também conhecido como poloxâmero, e o nome comercial é plurônico.