Reduzir a tensão superficial é a função mais básica dos surfactantes. Há uma tensão macroscópica na camada superficial do líquido que faz a superfície líquida encolher no mínimo o máximo possível, ou seja, tensão superficial.
Os surfactantes são compostos que podem reduzir significativamente a tensão superficial ou a tensão interfacial entre dois líquidos, entre líquido e gás e entre líquido e sólido.
Os biocidas podem remover eficazmente bactérias, bolores e fungos, garantindo a higiene do ar e das superfícies. Isso pode reduzir o risco de transmissão e infecção de doenças.
Aditivos funcionais são substâncias adicionadas a alimentos, cosméticos, produtos farmacêuticos, plásticos, tintas e outros produtos para alterar suas características físicas, químicas, de textura, sabor, aroma e cor.
Surfactantes são substâncias químicas com atividade biológica que podem ser aplicadas em diversas áreas, incluindo: